Croissant au beurre

5 raisons de ne pas faire du croissant une habitude !

05/08/2018 Nathalie_Deleau41 0

Ah le fameux croissant accompagné d’un petit café noir ou au lait ! Parfait exemple du déjeuner classique à la française mais tellement imparfait du point de vue nutritionnel. Ne nous y trompons pas, si vos collègues ou vos proches vous offrent des croissants, cela peut être sympathique…seulement si c’est exceptionnel ! Observons les 5 raisons pour lesquelles le croissant n’est pas l’allié de votre santé.

"Remettez vos pendules à l'heure !" Dr Patrick Lemoine, éditions In Press

KIOSQUE – « Remettez vos pendules à l’heure ! », Dr Patrick Lemoine, éditions In Press

13/03/2018 Nathalie_Deleau41 0

Notre santé est intrinsèquement liée au temps ! C’est ce que révèle le Dr Patrick Lemoine dans son nouvel ouvrage consacré à la Chronobiologie, à paraître ce 14 mars. « Remettez vos pendules à l’heure ! » : d’emblée, l’impératif s’impose. Il serait de bon ton d’analyser voire de remettre en question nos rythmes de vie témoigne, en substance, ce psychiatre et docteur en neurosciences.

7 sucres industriels à connaître

07/07/2017 Nathalie_Deleau41 0

Fructose, glucose, sirop de glucose, sirop de glucose-fructose, dextrose, sucre inverti : autant de noms barbares figurant sur les étiquettes des produits de supermarché et attribués à des saveurs sucrées. Voici quelques explications sur les coulisses de fabrication de ces sucres industriels et leurs effets, parfois indésirables. Explications.

La betterave pour booster l’endurance

26/11/2016 Nathalie_Deleau41 0

Voilà un légume dont on attend pas forcément des effets positifs sur nos performances physiques. Détrompez-vous : bien rouge, la betterave tâche mais n’entache pas vos résultats, notamment si vous pratiquez un sport d’endurance.

Le fer : une source d’énergie en acier !

21/11/2016 Nathalie_Deleau41 0

Popeye en a fait sa principale source d’énergie : le fer, loin d’être seulement présent dans les épinards, est un minéral indispensable au bon fonctionnement de l’organisme. Il est également utile aux performances intellectuelles et à la mémoire.

Les cuisines du monde et leur impact sur la santé via le Big Data

15/11/2016 Nathalie_Deleau41 1

Quels sont les liens que peuvent avoir les cuisines du monde sur la santé ? Comment mesurer leur impact ? Une étude insolite aux conclusions intéressantes est menée sur le sujet à partir du Big Data. Première conclusion : une concordance très claire entre l’obésité et les cuisines dominées par le sucre et les glucides. Vous devinez de quel pays on parle ? La réponse dans cet article.

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